釀酒組合，有兩款酒可以選擇！
第一款是經典不失敗、絕對好喝、回頭率200%的「梅酒用基底酒」。酒造利用蒸餾技術，將浸漬於酒中的梅子，萃取出其中的酒精成分，製成帶有梅香氣息的釀梅酒專用之基底酒。因自身帶有梅香，使用於釀梅酒，能讓梅酒中的梅子香氣更加馥郁！
而另一款是苗場山酒造以釀果實酒為目標，打造適合釀果實酒、酒精濃度較高的「果實酒用日本酒」。兩種基底酒釀成的梅酒，風味相當不同呢！
以「梅酒用基底酒（酒精濃度45%）」製成的梅酒，梅香馥郁、酒香厚實，令人微醺。若想挑選「梅酒用基底酒」的釀酒組合，請在選單中挑選「經典版」。
而「果實酒用日本酒（酒精濃度21%）」所釀成的梅酒，滋味清新酸爽、酒感較輕淺，具有明亮的酸味與輕盈的口感。因日本酒的酒精濃度僅21%，比起蒸餾方式製成的梅酒用基底酒，酒精濃度較低，適合淺漬。若想挑選日本酒的釀酒組合，請在選單中挑選「淺漬版」。
如果想實驗更多不同基底酒釀成的梅酒，也推薦使用「29肉專用米燒酎」釀酒，溫潤的米燒酎酒香，也很適合加入茶葉，DIY自釀茶梅酒。如果希望酒香氣息更加突出的朋友們，也可以試試看用「芋燒酎」釀梅酒喔。這兩種基底酒也可以在表單中最後的部分一起預約。
歡迎跟小編一起加入釀酒實驗的行列，試試看用不同基底酒、或是不同素材釀梅酒。真的好有趣！
